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==当地美食==

'''佛冈高岗的豆腐节'''

佛冈这里的客家酿豆腐非常好吃，大家有机会可以尝一尝，可以说“保证你吃过还回头”。这里还有一个特别的节日---“豆腐节”。
正月十三，是佛冈县高岗镇社岗下村村民最快乐的一天。这天，这里的村民以互相投掷豆腐来闹元宵。
平日里很老实的村民，都一改往日的姿态，全村人都倾巢而出，以他们独有的方式——互相投掷豆腐来闹元宵。热烈的场面不亚于西式的狂欢节、欧洲的番茄节。
这天下午3点，伴随着锣鼓声、鞭炮声、追逐嬉笑声，豆腐似雪花般在狂欢的人群间飞舞 ，打在人们脸上、身上。特别是年青人，互相追逐、打闹着，狂欢的场面融合了当地粗犷的民风，令人仿佛置身于西方的狂欢节中，异常热烈。一阵掷打、涂抹之后，个个变成大花脸、小白脸。
相传掷豆腐节起源于明朝万历年间，这里常闹虫灾，弄得百姓颗粒无收，有一年虫害特别严重，观音娘娘派来燕神前来吃掉害虫，当年就为庄稼带来大丰收。淳朴的村民认为是燕子给他们带来好收成，因此人们纷纷把豆腐掷到瓦檐上，让燕子啄食，这种习惯一直被保留下来。后来逐步演变成人们互相投掷豆腐，祈祷新的一年风调雨顺，五谷丰登，身壮力健，生活富足。